Crostata alla ricotta e visciole: il dessert ripieno di morbida bontà

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Tutte le istruzioni sugli ingredienti e come combinarli per la riuscita della perfetta crostata. Buona come la fa Frau Knam.

Impasto:

225 g burro
100 g zucchero
7 g sale
1 buccia di limone grattugiato
2 tuorli
80 ml acqua
375 g farina 00
5 g lievito in polvere
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