Pagnottelle
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Ingredienti
430 grammi di farina 00; 500 grammi di semola rimacinata; 12 grammi di lievito di birra fresco (il lievito va fatto sciogliere nel acqua tiepida); 550 ml di acqua tiepida; 50 ml di olio d’oliva; 15 grammi di sale
Forno caldo a 200 gradi per circa 15/18 minuti
430 grammi di farina 00; 500 grammi di semola rimacinata; 12 grammi di lievito di birra fresco (il lievito va fatto sciogliere nel acqua tiepida); 550 ml di acqua tiepida; 50 ml di olio d’oliva; 15 grammi di sale
Forno caldo a 200 gradi per circa 15/18 minuti
