Polpettone ripieno di verdure
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Ingredienti
700 grammi di carne macinata mista; 1 zucchina piccola grattugiata; 1 uovo; 50 ml di latte; pane grattugiato q.b; 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato; sale; pepe; spezie; aglio; prezzemolo tagliato finemente
Ingredienti del ripieno
Peperone: funghi Champignon tagliati a fette; 2 uova sode; zucchina tagliata a fette; sale, pepe e spezie
Contorno
Patate; peperoni; funghi; rosmarino fresco; origano; sale; pepe; olio d’oliva; spezie; pomodorini ciliegina
700 grammi di carne macinata mista; 1 zucchina piccola grattugiata; 1 uovo; 50 ml di latte; pane grattugiato q.b; 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato; sale; pepe; spezie; aglio; prezzemolo tagliato finemente
Ingredienti del ripieno
Peperone: funghi Champignon tagliati a fette; 2 uova sode; zucchina tagliata a fette; sale, pepe e spezie
Contorno
Patate; peperoni; funghi; rosmarino fresco; origano; sale; pepe; olio d’oliva; spezie; pomodorini ciliegina
