Olio, progetto EcceOlio per formare l'"evologo"

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di Askanews

Roma, 13 giu. (askanews) - Produzione in crescita e qualità sempre migliore. L'olio italiano sta conoscendo un periodo molto favorevole grazie agli sforzi degli olivocoltori che, nonostante le difficoltà legate al Covid, le anomalie climatiche e la siccità, non smettono di credere nel loro prodotto. Secondo le stime di Coldiretti, Ismea e Unaprol nel 2021 la produzione di olio nostrano è aumentata del 15%, 315 milioni di chili contro i 273,5 milioni dell'anno precedente. La raccolta rappresenta... Leggi la news completa