Per prosciutto San Daniele Dop 2024 positivo: la centralità della gdo
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Milano, 26 feb. (askanews) - Il 2024 per la Dop del prosciutto San Daniele si è chiuso col segno più: a volume le vendite sono cresciute del 6,4% mentre a valore si è superato l'8%. Quasi un miliardo in tutto il valore al consumo, con il mercato domestico che ha trainato i volumi a fronte di un export sostanzialmente stabile. Soddisfatto il Consorzio di tutela, che, dopo il bilancio 2024, ora punta ad aumentare il valore della Dop attraverso una segmentazione dell'offerta per fasce di qualità,... Leggi la news completa
