La fame dell'anima

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Giovani che iniziano improvvisamente a contare le calorie. Altri che accumulano snack e cibo e, appena il piatto è vuoto, corrono in bagno per liberarsi. Sono i sintomi dei disturbi alimentari. Patologie in crescita, secondo l'Istituto Superiore di Sanità, che rapresentano un problema di salute pubblica nei paesi industrializzati. Noi di Pop Economy ne abbiamo parlato con Fabiola De Clercq, fondatrice dell'associazione ABA, punto di riferimento di persone e famiglie che convivono quotidianamente con i disturbi alimentari.